Summer School
Veranstaltet von der Universität Greifswald und BIOKATALYSE 2021
Enzyme sind als Biokatalysatoren ideal geeignet, um Produktionsprozesse nachhaltiger und umweltfreundlicher zu gestalten. Aufgrund der hohen Regio- und Stereoselektivität der von ihnen katalysierten Reaktionen, die zudem bei niedrigen Temperaturen und Normaldruck ablaufen, werden Biotransformationen mit Enzymen eingesetzt, um Feinchemikalien und Pharmazeutika herzustellen. Allerdings sind nicht alle Enzyme von Natur für die effiziente Anwendung in technischen Systemen geeignet und müssen daher häufig optimiert werden. Protein-Engineering ist der Schlüssel, um maßgeschneiderte Enzyme für die technische Anwendung zu designen.
Die Inhalte der Sommerschule zielen darauf ab, den Teilnehmern einen Überblick über die verschiedenen Methoden des effizienten und schnellen Protein-Engineerings zu geben. Es werden die Methoden des rationalen Protein Designs, der gerichteten Evolution und der Zufalls- Mutagenese in Kombination mit Screening oder Selektion vorgestellt und diskutiert.
