Summer School
Die Biokatalyse gewinnt zunehmend an Bedeutung, da sie die Zugänglichkeit von Bausteinen pharmazeutischer Wirkstoffe und Feinchemikalien nachhaltig verbessert.
Eine zentrale Frage ist dabei die Auswahl eines geeigneten Lösungsmittels. Häufig werden durch wässrige Systeme Begrenzungen in der Produktivität und der Raum-Zeit-Ausbeute hervorgerufen. Daher kommt der Kombination von Biokatalysatoren mit unkonventionellen Medien wie organische Lösungsmittel, ionische Flüssigkeiten oder überkritischen Fluiden besonders hohes Entwicklungspotenzial zu.
Zur Beurteilung der Möglichkeiten und Grenzen der unkonventionellen Medien für die Biokatalyse müssen thermodynamische und kinetische Phänomene in komplexen Reaktions-Systeme verstanden und spezifische Wechselwirkungen zwischen Biokatalysatoren, Medien und Reaktoren identifiziert werden.
