Elektrochemisch gesteuerte Enzymkatalyse durch Oxidation mit Peroxidasen

Bild Forschungsprojekt
Laufzeit: 01.11.04 - 31.03.07
Geldgeber: AiF
Arbeitsgruppe: Bioverfahrenstechnik & Elektrochemie

Enzymkatalysierte Synthesen sind durch eine hohe Substrat-, Regio-, Stereo- und Wirkungsspezifität gekennzeichnet. Speziell für die Synthese von Stoffen mit hoher Wertschöpfung, z.B. Pharmazeutika, Feinchemikalien oder natürliche Aromastoffe, ist die enzymatische Synthese besonders attraktiv. In den letzten Jahren hat die Anbindung von Redox-Enzymen an Elektroden und die Entwicklung von elektro-enzymatischen Reaktionen große Fortschritte gemacht.

In diesem Forschungsvorhaben wird ein neues Verfahren zur elektrochemischen Enzymkatalyse mit verschiedenen Peroxidasen entwickelt. Da die einzusetzenden Peroxidasen H2 O2 benötigten, gleichzeitig jedoch durch dieses Peroxid irreversibel geschädigt werden, soll dieses Substrat elektrochemisch erzeugt und dadurch auf einem niedrigen Konzentrationsniveau gehalten werden. Die elektrochemisch gekoppelte Enzymkatalyse werden nach erfolgreicher, elektroenzymatischer Kopplung hinsichtlich ihrer Aktivität, Selektivität und Stabilität untersucht.

Außerdem sollen gentechnische Methoden zur gezielten Veränderung der molekularen Struktur der verwendeten Peroxidasen eingesetzt werden, um prozess- relevante Parameter, wie die chemische Stabilität der Enzyme zu optimieren.

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